Destinazione romantica, culturale e artistica, è anche la città di cuore delle Folies de Provence, che da oltre vent'anni si svolgono ogni anno, da metà novembre a metà dicembre, nel mercatino di Natale di Piazza Santa Croce, una delle piazze più belle della città, ospita la magnifica cattedrale di Santa Croce, che non è solo la chiesa francescana più grande del mondo, ma anche un vero e proprio Pantheon, contenente quasi 300 tombe, tra cui quelle di Galileo, Machiavelli, Lorenzo Ghiberti e Michelangelo.

Il mercatino di Natale di Piazza Santa Croce assomiglia a un piccolo villaggio natalizio, con chalet in legno tipici dell'Alto Adige e tante decorazioni e luci. Le luci, l'atmosfera e le decorazioni natalizie rendono questo mercatino un sogno che diventa realtà.

Aperto dalle 10.00 alle 22.00, il mercato ospita una cinquantina di venditori di artigianato da tutto il mondo e di specialità culinarie. Lo chalet Folies de Provence, situato nel vicolo a destra di fronte alla cattedrale di Santa Croce, offre una gamma di cosmetici, profumi per la casa, saponi e confezioni regalo, tutti prodotti in Provenza e ricchi di idee regalo per le festività.